Con un lanzamiento regional realizado el pasado 23 de junio y una presentación nacional efectuada este 25 de junio en Plaza Ñuñoa, la Municipalidad de Curicó dio el puntapié inicial a la Feria de los Caldos Curicó 2026, uno de los panoramas gastronómicos más importantes del invierno en la zona central del país.
La feria se llevará a cabo entre los días 2 y 5 de julio en el Óvalo del Parque Balmaceda, ubicado en la Alameda Manso de Velasco, ofreciendo una variada propuesta culinaria, artesanal y cultural para vecinos y visitantes.
El lanzamiento regional fue encabezado por el alcalde George Bordachar Sotomayor, junto a concejales, autoridades municipales, representantes del Instituto Profesional Santo Tomás, emprendedores y la reina de la Fiesta de la Vendimia 2026, Catalina Aladro, quienes extendieron la invitación a disfrutar de esta tradicional actividad.
Durante los cuatro días de feria, el público podrá recorrer 27 stands gastronómicos dedicados especialmente a la preparación de caldos tradicionales, además de cafeterías, food trucks, venta de vinos, cervezas y sangría, un mercado de artesanía, productos asociados y el Mercado Campesino de INDAP. En total, cerca de 300 emprendedores formarán parte de esta nueva edición.
El alcalde George Bordachar Sotomayor destacó que este año se realizaron importantes mejoras para brindar mejores condiciones tanto a los expositores como al público. “Queremos que todos nuestros emprendedores se sientan bien acogidos y que los visitantes disfruten de una feria cómoda, segura y con una oferta gastronómica de primer nivel. Además, hemos querido promocionar esta actividad fuera de la región para seguir potenciando el turismo y apoyar a quienes participan en esta feria”, señaló.
Precisamente como parte de esa estrategia de promoción, la Feria de los Caldos fue presentada este jueves en Plaza Ñuñoa, en Santiago, actividad encabezada por los alcaldes George Bordachar y Sebastián Sichel, quienes invitaron a los habitantes de la Región Metropolitana a visitar Curicó durante el primer fin de semana de julio.
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