Con un encuentro realizado este miércoles en Casa Espoz, en Santiago, la Municipalidad de Talca, la Corporación Municipal de Cultura y Coexca S.A., junto a su marca Campo Noble, realizaron el lanzamiento nacional de la XVI Fiesta Costumbrista del Chancho, que se desarrollará los días 1 y 2 de agosto en la Plaza de Armas de Talca.
La actividad reunió a autoridades, representantes del mundo gastronómico, empresas auspiciadoras, medios de comunicación e invitados especiales, quienes conocieron los principales atractivos de una celebración que espera congregar a cientos de miles asistentes y que considera más de 40 toneladas de carne de cerdo, 25 mil preparaciones, 20 chefs nacionales e internacionales, la Competencia Nacional de Asadores, restaurantes, emprendedores, artesanos, viñas, cerveceros artesanales y una amplia programación artística y cultural.
En la ocasión, el alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz, extendió la invitación a las familias de todo el país a ser parte de esta tradicional celebración. "Hoy aprovechamos este lanzamiento en la Región Metropolitana para invitar a los vecinos y vecinas de las distintas comunas, pero también de todo el país, a participar de la fiesta gastronómica de invierno más grande del centro-sur de Chile".
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