Con un simbólico lanzamiento realizado este miércoles en la Plaza de Armas, la Municipalidad de Talca, junto a la Corporación Municipal de Cultura, Coexca S.A. y su marca Campo Noble, dieron inicio oficial a la XVI versión de la Fiesta Costumbrista del Chancho 2026, que se desarrollará los días 1 y 2 de agosto en el corazón de la ciudad.
La tradicional celebración reunirá a miles de visitantes para disfrutar de la gastronomía, la cultura y las tradiciones maulinas, con 20 chefs nacionales e internacionales, más de 25 mil preparaciones elaboradas con 40 toneladas de carne de cerdo, más de 25 restaurantes, 20 viñas de la Ruta del Vino Valle del Maule, cervecerías, artesanía, food trucks y la Competencia Nacional de Asadores, consolidando a Talca como la capital gastronómica del invierno.
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